Ofenknödel mit Gyros – herzhaft, cremig & perfekt aus dem Ofen

Zubereitung:
Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
Die Kartoffelknödel nach Packungsanleitung vorbereiten, falls nötig, und anschließend in die vorbereitete Form setzen.
Zwiebel schälen und fein würfeln, die Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und das Gyrosfleisch bei hoher Hitze kräftig anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
Dann Zwiebel und Paprika dazugeben und einige Minuten mitbraten, bis das Gemüse etwas weicher wird. Mit Gyrosgewürz, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die fertige Gyros-Gemüse-Mischung gleichmäßig über die Knödel in der Auflaufform verteilen. Anschließend die Sahne darüber gießen, sodass alles leicht bedeckt ist.
Zum Schluss den geriebenen Käse großzügig darüber streuen und die Form in den vorgeheizten Ofen schieben. Etwa 20–25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Tipp:
Für eine noch intensivere Note kannst du etwas Knoblauch oder zerbröselten Feta unter die Gyrosmischung geben. Besonders lecker wird das Gericht, wenn es frisch aus dem Ofen serviert wird – schön heiß und wunderbar cremig.