Ofenkartoffeln schmecken besser als Fleisch. Sie sind so köstlich!

Zubereitung
1. Kartoffeln vorbereiten
Zuerst die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
2. Würzen
Die gewürfelten Kartoffeln in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und dem gehackten Knoblauch vermengen. Achte darauf, dass die Kartoffeln gut mit der Würzmischung bedeckt sind.
3. Backen
Die gewürzten Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Für zusätzlichen Geschmack die Butter in kleinen Stückchen über die Kartoffeln verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) etwa 30-40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch einmal wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
4. Garnieren
Nach dem Backen die Ofenkartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit frischer, gehackter Petersilie bestreuen.