Nur 3 Äpfel und der Kuchen hält keine Stunde

Zubereitung:
Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig aufschlagen, bis die Masse hell und luftig ist. Öl langsam unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und vorsichtig unter den Teig heben.
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Apfelstücke direkt unter den Teig mischen. Wer mag, kann zusätzlich Zimt unterheben.
Eine Backform einfetten, den Teig hineingeben und glatt streichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35–40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Kuchen auskühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und genießen – verschwindet garantiert blitzschnell 😍🍎✨