Zutaten:
• 500 g Kartoffeln
• 150 g Mozzarella
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 200 g Champignons
• 200 ml Sahne
• 1 Ei
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Öl oder Butter zum Braten
Kleine Hinweise vor dem Kochen:
• Kartoffeln sollten nicht direkt aus dem Kühlschrank kommen, damit sie sich leichter raspeln lassen.
• Der Mozzarella sollte gut abgetropft sein, sonst wird die Rösti-Masse zu weich.
• Statt Champignons kannst du auch braune Pilze oder Austernpilze verwenden, wenn du einen intensiveren Geschmack möchtest.
Bitte gehen Sie zur nächsten Seite oder klicken Sie auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>), um die Kochschritte abzuschließen und vergessen Sie nicht, es mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN.
