Mongolische Hackfleisch-Nudeln aus einem Topf

Zubereitung:
1️⃣ Hackfleisch anbraten:
Das Hackfleisch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anbraten, bis es schön braun ist. Regelmäßig umrühren, damit es gleichmäßig gart.
2️⃣ Zwiebel und Knoblauch hinzufügen:
Zwiebelwürfel und gehackten Knoblauch zum Hackfleisch geben und ca. 3 Minuten mitbraten, bis sie weich und aromatisch sind.
3️⃣ Aromen hinzufügen:
Sojasauce, braunen Zucker und Ingwerpulver einrühren und gut vermengen, damit sich die Gewürze und Aromen miteinander verbinden.
4️⃣ Nudeln kochen:
Ramen-Nudeln und 500 ml Wasser dazugeben. Alles etwa 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit die Nudeln nicht zusammenkleben.
5️⃣ Finalisieren & servieren:
Mit Sesamöl abschmecken und das Gericht auf Tellern anrichten. Mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren – sie geben eine angenehme Frische und Farbe.
💡 Tipp: Für extra Schärfe etwas Chili oder Sriracha hinzufügen. Du kannst auch Gemüse wie Karotten oder Paprika mit in den Topf geben, um die Mahlzeit noch bunter und gesünder zu gestalten.