Mhmm Zerfallen im Mund, Fantastische Schneeplätzchen

Zubereitung:
1 Teig zubereiten:
Geben Sie alle Zutaten, außer dem Puderzucker zum Garnieren, in eine Schüssel und vermengen Sie sie mit einem Handrührgerät (Knethaken). Kneten Sie den Teig zu einer geschmeidigen Masse, die nicht klebt. Wenn der Teig noch zu weich erscheint, können Sie ihn kurz im Kühlschrank ruhen lassen.
2 Bällchen formen:
Formen Sie aus dem Teig kleine Bällchen, die etwa 2 cm im Durchmesser groß sind. Damit die Plätzchen nach dem Backen schön gleichmäßig aussehen, können Sie die Bällchen mit einer Gabel leicht flach drücken und ein Muster hineindrücken.
3 Backen:
Heizen Sie den Ofen auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie für etwa 10-15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Achten Sie darauf, dass die Plätzchen nicht zu dunkel werden, da sie sonst zu trocken werden.
4 In Puderzucker wälzen:
Nachdem die Plätzchen etwas abgekühlt sind, wälzen Sie sie noch warm im Puderzucker, sodass sie eine schöne, puderzuckerweiße Hülle erhalten. Die Plätzchen sind nun fertig und können in einer Gebäckdose aufbewahrt werden.