Mehl, Wasser, 2 Löffel Öl, mehr braucht dieses Fladenbrot nicht

👩‍🍳 Zubereitung
1 Hefe aktivieren
Trockenhefe mit Zucker und einem Teil des lauwarmen Wassers verrühren. Kurz stehen lassen, bis sich ein leichter Schaum bildet.
2 Teig herstellen
Mehl und Salz in einer großen Schüssel mischen.
Joghurt, Öl, restliches Wasser und die Hefemischung hinzufügen. Alles zu einem weichen, geschmeidigen Teig verkneten.
3 Teig gehen lassen
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er deutlich aufgegangen ist.
4 Fladen formen
Den Teig in gleichmäßige Portionen teilen.
Jede Portion zu einem ovalen oder runden Fladen ausrollen.
5 Backen
Fladen in einer heißen, leicht geölten Pfanne von beiden Seiten goldbraun backen oder im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 10–12 Minuten backen.