Dieser Käsekuchen kommt ganz ohne Boden aus, ist unglaublich zart, herrlich cremig und begeistert mit einer feinen Schokoladen-Marmorierung. Perfekt für alle, die es pur lieben 😍
🧺 Zutaten
Käsemasse
• 100 g Butter, weich
• 220 g brauner Zucker
• 1 Prise Salz
• 4 Eier (Größe M)
• 500 g Magerquark
• 500 g Quark (40 %)
• 300 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
• 50 g Mehl
• 40 g Speisestärke
• 1 TL Vanillepaste
• 200 ml Milch
Schoko-Marmor
• 120 g Zartbitterschokolade
• 1–2 EL Kakaopulver
• 2–3 EL Milch
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