Limoncello-Tiramisu, ein Dessert, das auf der Zunge vergeht!

👩‍🍳 Zubereitung
1. Sirup kochen
Wasser und Zucker in einem kleinen Topf erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Topf vom Herd nehmen, Limoncello und Zitronensaft einrühren und den Sirup vollständig abkühlen lassen.
2. Zitronige Creme vorbereiten
Mascarpone in einer großen Schüssel glatt rühren.
Die Schlagsahne mit dem Zucker steif schlagen.
Sahne, Zitronensaft, Limoncello und optional Zitronenabrieb vorsichtig unter die Mascarpone heben – die Creme soll luftig und glatt sein.
3. Erste Schicht legen
Eine Lage Löffelbiskuits in die Form setzen.
Jeden Biskuit 1–2 Sekunden in den abgekühlten Sirup tauchen – feucht, aber nicht matschig.
Die Hälfte der Creme darüber verteilen und glattstreichen.
4. Zweite Schicht & Abschluss
Weitere in Sirup getauchte Löffelbiskuits darüber legen.
Die restliche Creme darauf verstreichen und die Oberfläche schön glattziehen.
Die Form abdecken und in den Kühlschrank stellen.
5. Durchziehen lassen & Servieren
Mindestens 4 Stunden, noch besser über Nacht, kalt stellen, damit die Aromen perfekt verschmelzen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker, Zitronenzesten oder kandierten Zitronenscheiben dekorieren.