Zutaten
Für die Bolognese:
• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Karotte, klein gewürfelt
• 1 Stange Sellerie (optional), klein gewürfelt
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Tomatenmark
• 400 g Tomaten (gerieben oder aus der Dose)
• ½ Tasse heißes Wasser oder Brühe
• Salz & Pfeffer
• 1 TL Thymian oder Basilikum
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