Zutaten:
300 g Nudeln (z. B. Spaghetti oder Tagliatelle)
200 g Lachsfilet (frisch oder geräuchert, in Würfel geschnitten)
200 ml Sahne
1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
2-3 Knoblauchzehen (gehackt)
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Dill (frisch oder getrocknet)
Salz und Pfeffer
Frischer Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren (optional)
Zubereitung:
Nudeln kochen:
Die Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Anschließend abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
