Zutaten:
• 500 g Mehl
• 1 Pck. Trockenhefe
• 250 ml warme Milch
• 5 EL Zucker
• 1 TL Öl
• Puderzucker zum Bestäuben
• Öl zum Frittieren
• Mehl zum Ausrollen
Zubereitung:
1. Teig zubereiten:
• Zuerst die Trockenhefe, den Zucker und das Öl in die warme Milch einrühren. Achten Sie darauf, dass die Milch nicht zu heiß ist, damit die Hefe nicht beschädigt wird.
• Gießen Sie die Hefe-Milch-Mischung in das Mehl und beginnen Sie, den Teig intensiv zu kneten. Der Teig sollte schön geschmeidig und elastisch werden.
• Legen Sie den Teig anschließend in einen Topf oder eine Schüssel und decken Sie ihn mit einem Tuch sowie einem Deckel ab. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für etwa 60–70 Minuten gehen, bis er deutlich aufgegangen ist.
