Kohlrabi in Sahnesauce, Schnell einfach und super lecker!

Zubereitung
1 Kohlrabi vorbereiten
Die Kohlrabi schälen und in gleichmäßige Würfel oder Scheiben schneiden. Dies sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen.
2 Kohlrabi kochen
In einem großen Topf die klare Fleischbrühe zum Kochen bringen. Fügen Sie die Kohlrabi hinzu und kochen Sie sie für etwa 10-15 Minuten, bis sie weich, aber noch bissfest sind.
3 Sahnesauce zubereiten
In einer Pfanne die Butter erhitzen. Sobald sie geschmolzen ist, gießen Sie die süße Sahne dazu und lassen Sie die Mischung kurz aufkochen. Mit Pfeffer und Muskat abschmecken.
4 Kohlrabi in die Sauce geben
Sobald die Kohlrabi fertig sind, gießen Sie sie ab und geben Sie sie in die Pfanne mit der Sahnesauce. Lassen Sie alles zusammen für einige Minuten köcheln, damit die Aromen gut verschmelzen.
5 Servieren
Die Kohlrabi in Sahnesauce auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Sie passen hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder können auch alleine genossen werden.