Knusprige Ofen-Hähnchenflügel mit Dip-Trio

Zubereitung:
1 Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2 Die Hähnchenflügel gründlich trocken tupfen, damit sie beim Backen schön knusprig werden, und in eine große Schüssel geben.
3 Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Chiliflocken hinzufügen und die Flügel gründlich mit den Gewürzen vermengen, sodass alle Seiten gut bedeckt sind.
4 Die gewürzten Hähnchenflügel mit etwas Abstand auf das Backblech legen, damit sie gleichmäßig bräunen.
5 Im vorgeheizten Ofen etwa 35–40 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit die Flügel einmal wenden, damit sie von allen Seiten knusprig werden.
6 Währenddessen die Dips vorbereiten: Joghurt, Mayonnaise und Crème fraîche in drei kleine Schälchen füllen. Honig, Senf oder Knoblauch nach Geschmack unterrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
7 Die fertigen Hähnchenflügel aus dem Ofen nehmen, nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen und noch heiß zusammen mit dem Dip-Trio servieren.
Serviertipp:
Die Flügel passen perfekt zu Pommes, Gemüsesticks oder einem frischen Salat. Für noch mehr Knusprigkeit kann man die Flügel vor dem Backen 10 Minuten bei 220 °C kurz anbraten.