Zutaten:
500 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
1 Tasse Mehl
2 Eier
1 Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel
Salz und Pfeffer
Pflanzenöl (zum Frittieren)
Zubereitung:
Die Hähnchenbrust in lange Streifen schneiden.
Eine Schüssel mit Mehl vorbereiten. In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen. In einer weiteren Schüssel Paniermehl oder Semmelbrösel bereitstellen.
Die Hähnchenstreifen zuerst im Mehl wenden, dann durch das verquirlte Ei ziehen und zum Schluss in den Paniermehl oder Semmelbröseln wenden, dabei sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Die panierten Hähnchenstreifen portionsweise goldbraun und knusprig frittieren, dabei darauf achten, dass sie rundherum gleichmäßig gebräunt sind.
Die fertigen knusprigen Hähnchenstreifen auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
Nach Belieben mit einer Dip-Sauce oder Beilage servieren und genießen!
Guten Appetit!
