Knoblauch-Kräuter-Käsebrot in 3 Minuten (Tassenrezept)

Zubereitung:
1 Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine kleine Kastenform leicht einfetten.
2 Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel gut vermischen.
3 In einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen. Die Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Löffel oder Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
4 Den geriebenen Käse, den gehackten Knoblauch und die Kräuter unter den Teig heben, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
5 Den fertigen Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und die Oberfläche leicht glattstreichen.
6 Im vorgeheizten Ofen etwa 35–40 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist und sich beim Drücken leicht fest anfühlt.
7 Das Brot kurz auskühlen lassen, aus der Form nehmen, in Scheiben schneiden und warm servieren.
Serviertipp:
Perfekt als Snack, Beilage zu Suppen oder Salaten oder einfach pur mit etwas Butter genießen. Optional kannst du vor dem Backen noch ein paar extra Käsewürfel oder frische Kräuter obenauf streuen, um das Aroma zu intensivieren.