Zubereitung
1 Boden vorbereiten
Löffelbiskuit in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln zerdrücken.
Geschmolzene Butter zufügen und gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
2 In die Form geben
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø ca. 24 cm) füllen, gleichmäßig am Boden verteilen und gut andrücken.
Form in den Kühlschrank stellen.
3 Creme herstellen
Frischkäse mit Puderzucker und Vanillezucker glatt rühren.
Sahne in einer separaten Schüssel steif schlagen, Sahnesteif nach Packungsanweisung einrühren.
Geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
4 Füllen & Kühlen
Creme gleichmäßig auf dem vorbereiteten Boden verteilen.
Mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
5 Optional verzieren
Geschmolzene Schokolade über den gekühlten Kuchen gießen und mit Früchten oder Beeren dekorieren.
6 Servieren
Kuchen aus der Form lösen, in Stücke schneiden und genießen.
💡 Tipp: Für einen fruchtigen Kick können Sie vor dem Auftragen der Creme eine dünne Schicht Marmelade auf dem Biskuitboden verteilen.
