Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
1 Pudding kochen:
Bereite den Pudding nach Packungsanleitung mit Milch und Zucker zu und lasse ihn anschließend etwas abkühlen.
2 Sahne schlagen:
Schlage die Schlagsahne steif.
3 Creme herstellen:
Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter den lauwarmen Pudding, bis eine luftige Creme entsteht.
4 Biskuits vorbereiten:
Tauche die Löffelbiskuits kurz in Milch, damit sie weich werden, aber nicht zerfallen.
5 Kuchen schichten:
Lege eine Schicht Löffelbiskuits in eine Auflaufform.
Verteile darauf eine Schicht der Pudding-Sahne-Creme.
Wiederhole diese Schichten, bis alle Zutaten verbraucht sind.
6 Kühlen:
Stelle den Kuchen für etwa 3–4 Stunden in den Kühlschrank, damit er fest wird und die Schichten gut durchziehen.
7 Servieren:
Vor dem Servieren kannst du den Kuchen mit Kakao bestäuben oder mit frischen Früchten dekorieren.
Tipps für Anfänger:
• Der Pudding sollte nur noch leicht warm sein, bevor du die Sahne unterhebst, damit die Creme schön stabil bleibt.
• Beim Schichten musst du nicht perfekt arbeiten – ein rustikaler Look macht den Kuchen oft noch appetitlicher.
Nährwerte & Gesundheit:
Ein Stück dieses kalten Löffelbiskuitkuchens enthält ungefähr 250–320 Kalorien, je nach Zutaten und Portionsgröße.
Wenn du eine leichtere Variante möchtest, kannst du fettreduzierte Sahne, weniger Zucker oder mehr frische Früchte verwenden.
