Kalifornischer Spaghettisalat

Zubereitung:
1 Spaghetti kochen: Die Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen, abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, um sie abzukühlen. Dies verhindert, dass die Nudeln aneinander kleben.
2 Gemüse vorbereiten: In einer großen Schüssel das Gemüse vorbereiten. Die Zucchini, Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Zwiebel und schwarzen Oliven gut vermengen. Diese bunte Mischung verleiht dem Salat nicht nur frische, sondern auch eine Vielzahl an Texturen.
3 Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel oder einem Glas die italienische Vinaigrette mit Parmesan, Sesamkörnern, Paprika, Selleriesamen und Knoblauchpulver gut vermengen. Das Dressing bringt dem Salat eine köstliche Würze und einen herrlichen Geschmack.
4 Alles vermengen: Die abgekühlten Spaghetti mit dem vorbereiteten Gemüse in der großen Schüssel vermengen. Das Dressing gleichmäßig darüber gießen und alles gut durchmischen, sodass der Salat den Geschmack des Dressings gut aufnimmt.
5 Abschmecken und kühlen: Den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich gut entfalten können. Vor dem Servieren ggf. noch einmal abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Dieser kalifornische Spaghettisalat ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein tolles Gericht, das man im Voraus zubereiten kann. Perfekt für Partys, Barbecues oder einfach als leichtes Abendessen an einem heißen Tag!
Tipp: Du kannst den Salat nach Belieben variieren – zum Beispiel mit gegrilltem Hühnchen oder Feta für eine zusätzliche Proteinquelle!