Zutaten
Für einen fluffigen Kaiserschmarrn im Airfryer benötigst du:
• 4 große Eier
• 240–250 ml Milch
• 150 g Mehl (Typ 405)
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 50 g Butter (geschmolzen)
• Puderzucker zum Bestäuben
• Optional: Rosinen oder klein geschnittene Trockenfrüchte
• Optional: Apfelmus, Zwetschgenröster oder Kompott zum Servieren
Hinweise
• Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, das erleichtert das Verrühren des Teigs.
• Rosinen können nach Belieben verwendet oder weggelassen werden.
• Für eine glutenfreie Variante kannst du glutenfreies Mehl verwenden.
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