2 .Blätterteig ausrollen:
Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen. Die Hackfleischmischung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen, dabei an den Rändern etwa 1 cm frei lassen.
3 .Käse und Ei hinzufügen:
Die Käsescheiben gleichmäßig über die Hackfleischmischung legen. Das Ei verquirlen und die Ränder des Blätterteigs damit bestreichen, damit die Rolle gut zusammenhält.
4 .Rolle formen:
Den Blätterteig vorsichtig zu einer Rolle aufwickeln, dabei die Enden gut verschließen. Die Rolle auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem restlichen verquirlten Ei bestreichen.
5 .Backen:
Die Käserolle im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 25-30 Minuten goldbraun backen, bis der Blätterteig schön knusprig ist.
6. Servieren:
Die Rolle leicht abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Sie kann heiß als Hauptgericht oder kalt als Snack serviert werden.
Fazit:
Diese Käserolle mit Rinderhack und Blätterteig ist eine unwiderstehliche Kombination aus knuspriger Hülle und herzhaftem, saftigem Inneren. Die geschmolzenen Käsescheiben verleihen dem Ganzen eine besonders leckere Note. Einfach, schnell und perfekt für jede Gelegenheit!
Guten Appetit!
