Zutaten:
Für den Kuchen:
200 g Zucker
200 g Butter (Zimmertemperatur)
4 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 TL Zitronenschale (von etwa 2-3 Zitronen)
100 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
Für die Glasur (optional):
150 g Puderzucker
2-3 EL Zitronensaft
Zubereitung:
Backofen vorheizen:
Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Kastenform (etwa 25 cm) einfetten und mehlen oder mit Backpapier auslegen.
