Zubereitung:
1 Den Bacon in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Herausnehmen und beiseitestellen.
2 Die Hähnchenstreifen mit Salz und Pfeffer würzen. In derselben Pfanne die Knoblauchbutter erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten, bis es vollständig durchgegart ist. Ebenfalls herausnehmen.
3 Die Brokkoliröschen in der Pfanne 3–4 Minuten anbraten, bis sie kräftig grün und leicht bissfest sind. Die Hitze reduzieren, Sahne hinzufügen und Parmesan sowie italienische Kräuter einrühren. Die Sauce sanft köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
4 Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gründlich mit der cremigen Sauce vermengen. Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen, um die Sauce geschmeidiger zu machen. Danach Hähnchen und Bacon zurück in die Pfanne geben und alles gut vermischen, bis die Sauce alle Zutaten umhüllt.
Tipp: Sofort heiß servieren und mit frischer Petersilie sowie optional extra Parmesan bestreuen – absolut köstlich! 😍🍽️
