Ich mache sie immer in letzter Minute, Datteln mit Pekannuss-Frischkäse

Schnell, lecker und trotzdem beeindruckend: Diese gefüllten Datteln sind das perfekte Last-Minute-Weihnachts- oder Partygebäck. Süß, cremig und mit einem nussigen Crunch – ein echter Publikumsliebling.

🧾 Zutaten
• 12 Medjool-Datteln, entkernt
• 115 g Frischkäse, weich
• 30 g getrocknete Cranberries, fein gehackt
• 30 g Pekannüsse, grob gehackt
• 1 EL Honig (optional)
• ½ TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz

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