Dieser Orangenkuchen verbindet frisches Orangenaroma mit knusprigen Walnüssen – perfekt für Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch.
Zutaten
• 3 Eier
• 150 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanilleextrakt
• 130 ml Pflanzenöl
• 150 ml frisch gepresster Orangensaft
• Abrieb einer Orange
• 300 g Mehl
• 15 g Backpulver
• 100 g Walnüsse, grob gehackt
• etwas Butter oder Öl und Mehl für die Form (ca. 24 cm)
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