👩🍳 Zubereitung
1️⃣ Chinakohl vorbereiten
Die äußeren Blätter entfernen, den Kohl längs vierteln und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Anschließend in feine Streifen schneiden.
2️⃣ Gemüse schneiden
Zwiebeln schälen und sehr fein würfeln. Paprikaschoten putzen und in mittlere Würfel schneiden.
3️⃣ Mais & Erbsen abgießen
Mais und Erbsen getrennt abgießen und bereitstellen.
4️⃣ Schichten
In einer großen Salatschüssel abwechselnd schichten:
• Chinakohl
• Zwiebeln
• Fleischwurst in Würfeln
• Paprika
• Erbsen
• Mais
5️⃣ Dressing zubereiten
Mayonnaise und Joghurt gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und etwas Zucker abschmecken. Über das geschichtete Gemüse geben.
6️⃣ Durchziehen lassen
Salat abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich verbinden.
7️⃣ Servieren
Vor dem Servieren nach Wunsch mit geriebenem Käse bestreuen und mit gehackter Petersilie garnieren.
✨ Ergebnis: Ein cremiger, bunter Schichtsalat voller Geschmack – ideal für Buffets, Familienfeste oder einfach als leichtes Abendessen! 🥗💛
