Herzhafter Croissant-Kranz mit Schinken & Käse

Zubereitung
1. Backofen vorheizen
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Croissant-Kranz formen
Den Croissant-Teig ausrollen und die Teigdreiecke kreisförmig leicht überlappend auf einem Backblech anordnen.
3. Füllen
Den Frischkäse gleichmäßig auf dem inneren Bereich des Teigs verteilen. Schinken darauflegen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
4. Teig einschlagen
Die Teigspitzen vorsichtig über die Füllung klappen und leicht andrücken, sodass ein geschlossener Kranz entsteht.
5. Bestreichen & backen
Den Kranz mit dem verquirlten Ei bestreichen und nach Belieben mit Sesam oder Kräutern bestreuen. Im Ofen etwa 25–30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
✅ Tipp: Am besten warm servieren, solange der Käse noch schön schmilzt. Ideal für Brunch, Party oder ein schnelles Abendessen. 🥐🧀🥓