Zutaten
• 1 Würfel Hefe
• 15 g Margarine (weich) oder Butter
• 10 g Salz
• 450 g Weizenmehl, Type 550 (backstark)
• 280 ml lauwarmes Wasser
👩🍳 Zubereitung
1️⃣ Hefe aktivieren
Die Hefe in dem lauwarmen Wasser mit einer Gabel auflösen.
2️⃣ Teig zubereiten
Mehl mit Salz in einer großen Rührschüssel mischen. Hefe-Wasser-Mischung und Margarine oder Butter hinzufügen. Alles mit dem Knethaken ca. 3 Minuten erst auf niedriger, dann auf höchster Stufe zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten.
