Hausgemachter Kuchen einfach und sehr lecker

Zubereitung
1️⃣ Butter und Zucker cremig schlagen
Die weiche Butter zusammen mit dem Zucker in einer großen Schüssel oder im Mixer für 3–4 Minuten cremig rühren, bis die Masse hell und luftig wird.
2️⃣ Flüssige Zutaten einarbeiten
Die Milch langsam hinzufügen und unterrühren, sodass die Masse geschmeidig wird.
3️⃣ Trockene Zutaten mischen
Mehl, Kartoffelstärke und Backpulver in einer separaten Schüssel gut vermengen und anschließend nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben.
4️⃣ Eier und Salz hinzufügen
Eier und Eigelbe zusammen mit einer Prise Salz unter den Teig rühren, bis alles homogen ist. Der Teig sollte weich, aber nicht zu flüssig sein.
5️⃣ Backen
Den Teig in eine gefettete Backform gießen. Optional Zuckerkörner darüberstreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 190–200 °C ca. 20–25 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
6️⃣ Abkühlen lassen & servieren
Den Kuchen aus der Form lösen, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Pur genießen oder mit Puderzucker bestäuben.