Diese Haferkekse sind nicht nur knusprig und aromatisch, sondern auch voller gesunder Zutaten. Karotten, Nüsse und Samen sorgen für Ballaststoffe, Vitamine und wertvolle Fette, während Honig und Rosinen die Kekse auf natürliche Weise süßen. Perfekt als Snack, Frühstück oder für die Lunchbox.
Zutaten
• 50 g Rosinen
• 150 g Haferflocken
• 1 EL Sonnenblumenkerne
• 1 EL Sesamsamen
• 50 g Walnüsse, gehackt
• 150 g Karotten, gerieben
• 3 EL Butter, geschmolzen
• 1–2 EL Honig
• 1 Ei
• Zimt und Muskatnuss nach Geschmack
• Kürbiskerne zur Dekoration
