Zubereitung
1. Pasta kochen
Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abgießen und dabei etwas vom Kochwasser beiseitestellen.
2. Hähnchen anbraten
Öl oder Butter in einer großen Pfanne erhitzen.
Die Hähnchenstreifen rundum goldbraun anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
3. Zwiebeln dünsten
Im selben Bratfett die Zwiebelwürfel glasig anschwitzen.
Optional Knoblauch kurz mitdünsten, bis er duftet.
4. Cremige Sauce
Sahne einrühren, Paprikapulver hinzufügen und alles kurz köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Falls nötig, etwas Nudelwasser unterrühren, bis die Sauce schön cremig ist.
5. Alles vereinen
Hähnchenstreifen zurück in die Pfanne geben.
Nudeln unterheben und alles 1–2 Minuten sanft ziehen lassen.
6. Servieren
Mit frischen Kräutern bestreuen und direkt genießen 😍
✨ Extra-Tipp: Mit etwas geriebenem Parmesan wird das Gericht besonders aromatisch. Ein kleiner Spritzer Zitronensaft bringt zusätzlich Frische in die Sauce 🍋
