Sauce zubereiten:
Im verbliebenen Fett in der Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
Tomatenpassata oder gehackte Tomaten hinzufügen und gut verrühren.
Brühe, Paprikapulver, getrockneten Oregano und optional Zucker hinzufügen.
Die Sauce zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
Rouladen garen:
Die angebratenen Hackrouladen in die Sauce legen.
Die Pfanne abdecken und die Rouladen bei niedriger Hitze etwa 20-30 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgegart sind und die Aromen gut durchgezogen sind.
Servieren:
Die Hackrouladen zusammen mit der Sauce servieren. Sie passen gut zu Beilagen wie Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln.
Dieser Hackrouladen ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach fantastisch. Er ist ideal für ein gemütliches Abendessen und wird sicherlich allen am Tisch schmecken. Guten Appetit!
