Zutaten:
Für die Hackfleischmasse:
300 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
1 kleine Zwiebel (gewürfelt)
1-2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 rote Paprika (gewürfelt)
1 TL Paprikapulver
1 TL getrockneter Oregano oder Thymian
2-3 EL Tomatenmark
2-3 EL Worcestershiresauce (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Olivenöl oder Butter
Für die Toasts:
8 Scheiben Toastbrot (oder Baguette- oder Ciabatta-Scheiben)
150-200 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Cheddar oder Mozzarella)
Frische Kräuter zum Garnieren (optional, z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
