Gyrosauflauf mit Sauce Hollandaise

👩‍🍳 Zubereitung
1 Nudeln kochen:
Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
2 Gyros anbraten:
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Gyrosfleisch kräftig anbraten, dann Zwiebeln und Paprika zugeben und kurz mitbraten.
3 Sauce vorbereiten:
Sahne und Sauce Hollandaise unter das Fleisch rühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
4 Auflauf schichten:
Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben. Gyros-Sauce darüber verteilen und alles gut vermengen.
5 Käse & Backen:
Mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
6 Servieren:
Kurz ruhen lassen, nach Wunsch mit Petersilie oder Tomaten garnieren und genießen 😋
✨ Tipp:
Schmeckt auch super mit etwas Knoblauch, Peperoni oder einem Klecks Tzatziki beim Servieren.