Zutaten:
1 große Salatgurke (oder 2 kleinere)
1 kleine rote Zwiebel (optional, für zusätzlichen Geschmack)
2-3 EL Weißweinessig oder Apfelessig
3-4 EL Olivenöl oder Pflanzenöl
1 TL Zucker (nach Geschmack)
1 TL Senf (optional, für zusätzliche Würze)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1-2 EL frischer Dill oder Petersilie (optional, zum Garnieren)
Zubereitung:
Gurke vorbereiten:
Die Gurke gründlich waschen. Falls du eine ungeschälte Gurke verwendest, kannst du die Schale nach Belieben entfernen oder dranlassen. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Du kannst auch einen Gurkenhobel verwenden, um gleichmäßig dünne Scheiben zu erhalten.
