Gruselige Halloween Muffins

2. Trockene Zutaten vermengen:
In einer großen Schüssel vermischst du die 250g Mehl, das Kakaopulver, das Backpulver und eine Prise Salz. Achte darauf, dass alle trockenen Zutaten gut miteinander vermengt sind, damit der Muffinteig später gleichmäßig aufgeht.
3. Flüssige Zutaten vermengen:
In einer anderen Schüssel verquirlst du die 2 Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt, bis die Masse schön schaumig ist. Danach gibst du die geschmolzene Butter und die Milch hinzu und rührst alles gut durch.
4. Teig mischen:
Gieße die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten und rühre alles mit einem Teigschaber oder Handrührgerät gut durch, bis ein glatter Teig entsteht. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren, damit die Muffins schön fluffig bleiben.
5. Muffins backen:
Verteile den Teig gleichmäßig auf die Muffin-Förmchen. Die Förmchen sollten etwa zu 2/3 gefüllt sein, damit die Muffins genug Platz zum Aufgehen haben.
Schiebe das Blech in den vorgeheizten Backofen und backe die Muffins für ca. 20-25 Minuten. Mache den Stäbchentest: Stecke einen Holzstäbchen in die Mitte eines Muffins – wenn es sauber herauskommt, sind die Muffins fertig.
6. Abkühlen lassen und dekorieren:
Lasse die Muffins nach dem Backen auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen. Sobald sie abgekühlt sind, kannst du sie nach Belieben dekorieren, um sie richtig gruselig zu machen!
• Geister-Muffins: Verziere sie mit weißem Zuckerguss und setze Zuckeraugen darauf.
• Kürbis-Muffins: Dekoriere sie mit orangefarbenem Zuckerguss und ein paar grünen Zuckerdekorblättern als Kürbisstängel.
• Schaurige Monster: Verwende Schokoladenstückchen oder Bunte Streusel, um die Muffins wie gruselige Monster zu gestalten.
7. Genießen!
Serviere die Muffins bei deiner Halloween-Party und genieße die Reaktionen deiner Gäste, wenn sie die gruseligsten Muffins aller Zeiten probieren! Du kannst sie auch in kleine Tüten verpacken und als Partygoodies verschenken.