Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Mozzarella

Zutaten (für ca. 3-4 Portionen):
• 400 g frische Gnocchi (aus dem Kühlregal) 🥟
• 75 g Rahmspinat (portioniert) 🌿
• 100 g Cherry-Tomaten (halbiert) 🍅
• 125 g Mini-Mozzarella 🧀
• 50 g Kräuterfrischkäse 🧀
• 1-2 EL Öl (z. B. Olivenöl) 🫒
• 1 Prise Salz 🧂
• 1 Prise Pfeffer 🌶️

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