Gelingt wirklich immer, Adventshupferl sooo lecker!

Zubereitung:
1 Teig anrühren: Zuerst die Butter, den Zucker und das Eigelb in einer großen Schüssel gut miteinander verrühren, bis die Masse schön cremig wird. Die abgeriebene Zitronenschale, das Puddingpulver, das Bittermandelaroma und die gemahlenen Mandeln hinzufügen und alles gründlich vermengen. Danach das Mehl portionsweise einarbeiten, bis ein geschmeidiger Mürbteig entsteht.
2 Früchte einkneten: Die getrockneten Früchte (z.B. Feigen, Datteln, Zitronat und Orangeat) fein hacken und vorsichtig in den Teig einkneten. Diese fruchtige Mischung gibt den Adventshupferl ihre besondere Note und macht sie extra saftig.
3 Plätzchen formen: Nun den fertigen Teig in kleine, walnussgroße Stücke teilen und daraus Kugeln formen. Diese Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, wobei genügend Abstand zwischen den einzelnen Plätzchen bleiben sollte, da sie beim Backen leicht aufgehen.
4 Backen: Den Ofen auf 170 Grad Heißluft vorheizen. Die Adventshupferl für etwa 8 bis 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu dunkel werden, da sie ansonsten schnell trocken werden können.
5 Abkühlen lassen: Die fertigen Adventshupferl aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech leicht abkühlen lassen. Sobald sie sich etwas gesetzt haben, können sie auf ein Gitter gelegt werden, um vollständig auszukühlen.
Fazit:
Die Adventshupferl sind die perfekte Nascherei für die kalte Jahreszeit. Der Mürbteig ist zart, die getrockneten Früchte bringen eine fruchtige Süße, und das Bittermandelaroma verleiht den kleinen Kugeln eine unverwechselbare Tiefe. Diese Plätzchen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vielseitig – ideal für die Kaffeetafel, als kleine Geschenkidee oder einfach zum Genießen bei einem gemütlichen Adventsabend.
Und das Beste: Sie sind so einfach zuzubereiten und gelingen wirklich immer – auch wenn man mal keine Erfahrung im Backen hat. Die Adventshupferl sind garantiert ein Highlight jeder Adventszeit!
Guten Appetit und eine besinnliche Adventszeit!