Zutaten (für 1 Rolle):
• 1 fertiger Pizzateig (aus dem Kühlregal oder selbstgemacht)
• 150–200 g Kochschinken (in Scheiben)
• 100 g Wurst (z. B. Salami oder Putensalami, in dünnen Scheiben)
• 150 g Käse (in Scheiben, z. B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar)
• 2–3 EL Senf (mittelscharf oder nach Geschmack)
• 1–2 Brezeln (in kleine Stücke geschnitten, optional für mehr Biss)
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
• ½ TL Knoblauchpulver
• ½ TL Pfeffer
• Optional: etwas geriebener Käse zum Bestreuen
• 1 Eigelb + 1 EL Milch (für die Oberfläche)
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