Gebackenes Hähnchen mit Tomate: Das einfache und leckere Rezept

Zubereitung
1 Ofen vorheizen
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2 Hähnchen würzen
Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian bestreuen.
3 Knoblauch anbraten
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
4 Hähnchen anbraten
Die gewürzten Filets in die Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
5 Schichten in der Backform
Hähnchen in eine Auflaufform legen, Tomatenscheiben gleichmäßig darauf verteilen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer bestreuen.
6 Mit Käse überbacken
Geriebenen Mozzarella darüber streuen.
7 Backen
Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
8 Servieren
Mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren – ideal mit Reis, Kartoffeln oder frischem Salat.