Gebackener Fisch mit Zitronen-Cremesauce

Saftiger Fisch, kombiniert mit einer herrlich cremigen Zitronensauce – dieses Gericht bringt Frische, Leichtigkeit und Eleganz auf den Teller. Es ist im Handumdrehen zubereitet, gelingt garantiert und eignet sich sowohl für ein schnelles Abendessen unter der Woche als auch für ein besonderes Mittagessen mit Familie oder Freunden.
🛒 Zutaten
• 4 Fischfilets (z. B. Kabeljau oder Lachs)
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
• 200 ml Sahne
• 1 TL Dijon-Senf
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 EL frischer Dill, gehackt
• 1 EL frische Petersilie, gehackt

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