Außen goldbraun, innen butterzart und voller Geschmack – dieser gebackene Blumenkohl überzeugt selbst eingefleischte Fleischfans. Einfach vorbereitet, herrlich würzig und unglaublich vielseitig. Ein Ofengericht, das man immer wieder machen möchte!
🧺 Zutaten
• 1 großer Blumenkohl (am Stück)
• 3 EL Olivenöl
• 1/2 TL Knoblauchgranulat
• 1 TL Paprikapulver (mild, scharf oder geräuchert)
• Salz & frisch gemahlener Pfeffer
• ca. 80–100 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Cheddar oder Bergkäse)
• optional: frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Thymian
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