Ein herrlich einfaches, aber unglaublich aromatisches Gericht: Die natürliche Süße der Süßkartoffeln verbindet sich perfekt mit der salzigen Note von Feta und der feinen Süße von Honig. Ob als Beilage, Snack oder leichtes Hauptgericht – diese Kombination sorgt garantiert für Begeisterung.
Zutaten (für 4 Portionen):
• 2 große Süßkartoffeln (geschält und in etwa 1,5 cm dicke Scheiben geschnitten)
• 3 EL Olivenöl
• ½ TL Salz
• ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• ½ TL Paprikapulver (optional, für eine leichte Würze)
• 100 g zerbröckelter Feta-Käse (ca. ½ Tasse)
• 3 EL flüssiger Honig
• Frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian zum Garnieren (optional)
