Leicht, gesund und voller Geschmack – dieser fruchtige Bohnensalat ist im Handumdrehen zubereitet und bringt frische Abwechslung auf den Teller. Ideal als Beilage zum Grillen, schnelles Mittagessen oder gesunder Snack für zwischendurch. Das aromatische Tomaten-Dressing rundet den Salat perfekt ab!
Zutaten (für 2 Portionen)
Für das Dressing:
• 1 EL Rapsöl oder Olivenöl
• 1 EL Apfelessig
• 1 TL Agavendicksaft
• 2 EL Tomatenmark
• ½ TL Salz
• Pfeffer nach Geschmack
Fruchtiger Bohnensalat mit Tomaten – in nur 10 Minuten fertig!
