Frikadellen aus dem Backofen zum Sattessen!

Zutaten:

• 500g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 Ei
• 1/2 Tasse Semmelbrösel
• 2 Esslöffel Milch
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie
• 1 Teelöffel Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: 1 Teelöffel Paprikapulver
• Optional: 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z. B. Thymian, Oregano)

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, die Milch, die gehackte Petersilie, den Senf und die Gewürze nach Geschmack vermengen. Alles gut mischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
3. Die Hackfleischmischung zu Frikadellen formen und auf das vorbereitete Backblech legen. Dabei darauf achten, dass die Frikadellen etwa gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
4. Die Frikadellen für etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nach der Hälfte der Backzeit die Frikadellen einmal wenden, damit sie von beiden Seiten gleichmäßig bräunen.
5. Die Frikadellen aus dem Backofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Dann servieren und genießen!

Diese Frikadellen aus dem Backofen sind eine einfache und köstliche Möglichkeit, eine herzhafte Mahlzeit zuzubereiten, die die ganze Familie lieben wird! Sie sind perfekt für ein schnelles Abendessen und lassen sich auch gut vorbereiten.