Fluffige Apfelkuchen Rezept

Zutaten:
200 g Butter (weich)
200 g Zucker
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
100 ml Milch
4–5 Äpfel (säuerliche Sorten wie Boskoop oder Elstar)
1 TL Zimt (optional)
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Vorbereitung: Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backpapier auslegen.

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