Fantastische Nussmakronen mit 3 Zutaten die im Mund Zerfallen!

2 Zucker und Nüsse unterheben: Gib den Zucker langsam in das steif geschlagene Eiweiß und fahre fort, es vorsichtig unterzuheben. Danach die gemahlenen Haselnüsse ebenfalls behutsam unterheben, sodass eine homogene Masse entsteht.
3 Makronen abstechen: Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen der Masse abstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Makronen sollten nicht zu groß sein, da sie beim Backen leicht aufgehen und etwas Platz benötigen.
4 Backen: Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und die Makronen für etwa 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun und außen leicht knusprig sind. Achte darauf, dass sie nicht zu dunkel werden, damit sie ihre zarte Textur behalten.
5 Abkühlen lassen: Nach dem Backen die Makronen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen. Sie werden beim Abkühlen noch etwas fester und erhalten ihre charakteristische, zerfallende Konsistenz.
Fazit:
Diese Nussmakronen mit nur drei Zutaten sind nicht nur unglaublich einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss. Der süße, nussige Geschmack und die zarte Textur machen sie zu einem perfekten Snack für jede Gelegenheit. Egal ob zu Weihnachten oder einfach so zwischendurch – diese Makronen sind garantiert ein Hit!