Zubereitung:
1 Vorbereitung der Zutaten: Beginnen Sie damit, den Kochschinken in kleine Würfel zu schneiden. Öffnen Sie die Dose Mais und lassen Sie diesen gut abtropfen. Den Edamer Käse können Sie in feine Streifen schneiden oder direkt den bereits gestiftelten Käse verwenden, je nachdem, was für Sie praktischer ist.
2 Vermischen der Zutaten: Geben Sie den Kochschinken, den Mais und den Edamer Käse in eine große Schüssel. Schneiden Sie den Schnittlauch klein und fügen Sie ihn ebenfalls hinzu. Der Schnittlauch verleiht dem Salat eine frische Note und rundet den Geschmack perfekt ab.
3 Dressing anrühren: In einer kleinen Schüssel können Sie das Dressing vorbereiten. Mischen Sie die Mayonnaise mit etwas Essig und Öl, je nach Geschmack. Ein Spritzer Essig sorgt für eine angenehme Säure, während das Öl die cremige Konsistenz der Mayonnaise unterstützt. Verfeinern Sie das Dressing mit etwas schwarzem Pfeffer – und wenn Sie es besonders würzig mögen, können Sie auch noch eine Prise Salz hinzufügen.
4 Vermengen und abschmecken: Gießen Sie das Dressing über die vorbereiteten Zutaten in der großen Schüssel. Mischen Sie alles gut durch, sodass der Salat gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt ist. Abschließend probieren Sie den Salat und würzen ihn gegebenenfalls noch nach – vielleicht noch etwas Pfeffer oder Essig, je nachdem, wie Sie den Geschmack mögen.
Servieren:
Der „Ess mich Dumm Salat“ kann sofort serviert oder für später im Kühlschrank aufbewahrt werden. Er ist die ideale Begleitung zu Gegrilltem, als Snack oder als Teil eines Buffets. Auch als Mittagessen im Büro ist dieser Salat ein echter Hit, da er sowohl schnell zubereitet ist als auch lange frisch bleibt.