Erdbeer-Pfirsich-Salat mit Honig-Zitronen-Vinaigrette

Dieser sommerliche Obstsalat ist die perfekte Kombination aus süßen Früchten, würzigem Feta und knackigen Walnüssen – verfeinert mit einer leichten Honig-Zitronen-Vinaigrette. Ideal als erfrischende Vorspeise, leichte Mahlzeit oder gesunde Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. 😍
Zutaten:
Salat-Basis:
• 200 g frische Erdbeeren, gewaschen und geviertelt
• 2 reife Pfirsiche, entkernt und in Scheiben geschnitten
• 100 g Rucola oder gemischte Blattsalate
• 50 g Feta-Käse, zerbröckelt
• 30 g Walnüsse, grob gehackt

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