Käse und Gewürze: Den geriebenen Käse gleichmäßig auf der Oberfläche des Blätterteigs verteilen. Falls du möchtest, kannst du auch getrocknete Kräuter wie Thymian oder Oregano darüber streuen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Käse in den Teig einarbeiten: Den Blätterteig vorsichtig zusammenklappen oder die Käseschicht in den Teig einarbeiten, indem du den Teig leicht andrückst, sodass der Käse gut haftet.
Käsestangen schneiden: Den Blätterteig in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. Du kannst die Streifen einfach lassen oder sie in Form von Spiralen oder gedrehten Käsestangen drehen.
Bestreichen und Backen: Das Ei verquirlen und die Käsestangen damit bestreichen, um eine goldbraune Farbe zu erhalten. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (180 °C Umluft) etwa 12-15 Minuten backen, bis die Käsestangen schön knusprig und goldbraun sind.
Abkühlen lassen: Die Käsestangen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Warm servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Tipps:
Variationen: Du kannst auch andere Käsesorten verwenden oder zusätzlich Zutaten wie Sesam, Paprika oder Knoblauchpulver hinzufügen, um den Käsestangen noch mehr Geschmack zu verleihen.
Vorsicht beim Backen: Behalte die Käsestangen im Auge, da sie schnell braun werden können.
Viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit auf deine Party-Käsestangen!
